島時間～しまじかん～

そうそう、ずっと忘れていました
先日、父の沖縄のお土産の1つに「海ぶどう」があって、めちゃくちゃ美味しかったんですよ
来週の連休、沖縄に行く友人が結構多いので何が美味しい？の話で
「海ぶどう」とか話してて思い出しました＾＾ヾ
写真撮ったままでUPするの忘れてた～
遅ればせながら載せる事にします

海ぶどう



父に「はい」と渡され冷蔵庫へ入れてしまったんですよね
食べるときに出したら、「すごい縮んでる～っ」と叫んでいたら、
父が「あ～っ冷蔵庫入れたらアカンねや」と。。。

そしてしばらく常温の水に漬けていたら、海ぶどう復活してきてくれました。　ホッ
「私、初めて食べるのですごく楽しみにしていたのです。。。＞＜」
戻ったところで「ぬるい」のは嫌なんでまた氷をいれて冷たくしてしまいましたが・・＾＾ヾ
付属の青しそのだし？ドレッシングみたいなのにつけて食べました。　（写真の右下にチラッと見えてるの）

プチプチあっさりしてて、すご～く美味しかった
しかし不思議な生物（海藻）だなぁと改めて思いました。

これが毎日たくさん食べれるなら、DIETも成功しそうな気がします

海ぶどうは沖縄では別名、グリーンキャビアと呼ばれ
カルシウム、ミネラルなどが多く含まれ生活習慣病などに効能があるといわれています。