島時間～しまじかん～

パンナコッタを作りました
友人宅にお呼ばれしたのでそのお土産にで～す

これすごい簡単なんですよ～　30分もかかりません
それで美味しいし



ランチに行ってから友人宅に行く予定だったのですが、
今日から3日間小学校の懇談で、早帰りという事お互いすっかり忘れていました　
なのでランチだけで終わっちゃいましたが、パンナコッタは持って帰ってもらいましたよ～

ほんと間抜けな母達です



～☆～☆～☆～☆～☆～☆Ｐａｎｎａ　Ｃｏｔｔａ　Ｒｅｃｉｐｅ☆～☆～☆～☆～☆～☆～

＜材料：パンナコッタ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜材料：カラメルソース＞

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　適量　（８０～１００g)
生クリーム　　　　　　　　　　　　　４００cc　　　　　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　１０g
バニラorバニラエッセンス　　　　　un

＜パンナコッタ＞

①　小ボールにゼラチン＋水でふやかしておく
②　お鍋に牛乳＋生クリーム＋砂糖を入れ、混ぜながら沸騰させる
③　沸騰したら中火にして１～１．５分混ぜる
④　③を少量①に入れ、ゼラチンを完全に溶かしお鍋に入れ混ぜる
⑤　荒熱をとってから、バニラエッセンスを入れる
⑥　器に入れ、冷蔵庫で冷やす


＜カラメルソース＞

①　小鍋に砂糖とお水を入れて火にかける　
②　茶色になるまで木ベらで混ぜる
（※テフロンの小フライパンを使うと意外と早く後片付けも簡単ですよ＾＾）

※※※カラメルソースは冷やし固めたパンナコッタの上にかけるときれいですよ＾＾
　　　　　（でも多少は混ざりますが・・・）
　　　　　私は今回は下にしましたが、お好みでどうぞ＾＾