島時間～しまじかん～

というタイトルのイタリアンのホリデーブランチです
今週始めに料理教室で作ったものです。



これ今晩おさらいしました　奥のメープルプリンは無しですが

あっそうそう！！　以前に書いたパンナコッタと、このメープルプリンほとんど同じレシピでした。
パンナコッタのレシピに生クリームと牛乳を入れて沸騰させるとありましたが、
デザートで生クリームや牛乳を使う場合、沸騰させないほうがいいそうです！！　
風味が落ちるんだって

今日の大阪はが降ったよ～

犬の散歩に行ってる時ですごい寒かったけど、今年初めて見た雪で嬉しかった～
粉雪っぽい感じやったね

つい先日、料理教室のイベントで友人と煮込みハンバーグを作ってきました。
デミグラスソースも粉から作っていきますが、意外と簡単で美味しかったです
ソースをこんな風にたくさん盛り付けるって考えなかったけど、
ハヤシライス風でこうするとけっこうお腹いっぱいになる

これはナイスアイデアですね（笑

この日にとんでもない事をしてしまいました。
このイベントの時間をすっかり1時間、間違えて、堂々と遅刻して行ったのです。

友人とも1時間遅く待ち合わせしていて
このレッスンはイベントで私と友人だけで、
先生はレッスン中嫌な顔1つせずニコニコと教えてくださいました。
結局家に帰ってスケジュール帳開くまで気付かなかったのです。
気が付いた時、血の気がサーツと引いていくのがわかりました。
私のせいで上司に怒られてたらどうしよう！！と、すぐに教室に電話をして平謝りでした。
が、それでも何かあったのかなと心配してたけど来てくれたんでよかったですと　気にしないで下さいと。

先生は私よりかなり？若くて上品で綺麗な方なんですよ。背も高くスラーっとモデルみたいな雰囲気の・・
それでこの性格
私が男やったら絶対好きになってるやろなと思ってしまいました。
でも、この先生の優しい性格と対応に私は見習わないといけないと思いました。
私はこんな対応ができたか！？と問われると正直自信ないです。
ほんとにごめんなさいでした。

ものすごくボケまくりの私。。。
今日はフラワーアレンジメントの日で、「春の花のコサージュ」作り
コサージュはテープ巻いたりと手間がかかるのでいつもより時間が少しかかってしまったのですが、
今日は学校から子供が帰ってくるのも早い日で焦っていたのもあったのか

時間を気にしながら出来上がり、片づけをして写真を撮ろうかと思ったらテーブルにお花がない
なんとお花を新聞と一緒にゴミ袋に捨てていたのでした「ありえない」と、
みんなに大笑いされてしまいました
「先生に気をつけて帰ってね。」と心配までしてもらって

お花はセロファンで包んでいたのでクシャクシャにならないでよかったけど・・・
自分のやった事覚えてないし・・・

ちょっとクシャクシャになったセロファンのコサージュ2つ


ちょっと最近、忙しすぎて疲れ気味の私です

前回、書いたサンゴを１００００本植えよう！！の記事が
昨日、本屋さんで見た月刊ダイバーで特集が組まれていました



記事に書いてすぐの偶然だったので、なんかすごく嬉しかった

サンゴを１００００本植えよう！！に参加してくださった方は分かると思うのですが、
このＭr.KINJYOという方はどんな人なんだろうと思っていたのですが、
サンゴの保護や再生活動をするためのアクアプラネット（ＮＰＯ法人）を設立された方だったんですね。

そして田中律子さんがこのアクアプラネットの会長さんだったのにも驚きました。
彼女は14歳のときからダイビングをされているそうです



今年は国際サンゴ礁年２００８という事で世界各地でいろんな活動が行われるそうです。

「ダイバー」ではサンゴ礁と生きる7人の特集で、
世界各地の数十年前のサンゴ礁の姿の写真が掲載されてましたが、
与論島と沖縄の八重干瀬（やびじ）の昔の美しさには感動しました。　


皆さんもぜひ、本屋さんへ寄られたら「ダイバー」手に取って見てください。

私は耳抜きの特集と海のカレンダー付いていたので購入しましたよーー

（これだけ書いておいて買わないわけにもいかないしね（笑）

こんばんはー　　最近ブログの更新をサボりつつある私ですが

今日こんなサイトを見つけました

沖縄のサンゴを守ろうというキャンペーンです

http://sango.goo.ne.jp/?#

私も登録しました　

画面を見てるだけでも癒されますよ～


ぜひ皆さんも参加して沖縄のサンゴを守りましょう

と、いうタイトルのお料理を作ってきました　（笑

あっ、そうそう今年からお料理教室に通うことになりました

今日が始めてのレッスンでした

いかがなもんでしょ？


♪*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ Ｍenu♪*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♪*:

スープカレー・ターメリックライス・花野菜のサラダ・いちごアイスのビスケットサンド

スープカレー、お店で食べたものより美味しく最高のデキだったんじゃないでしょうか
それに花野菜のサラダのドレッシングがすごく美味しくって、今晩さっそくサラダのみ作りました（笑

今日は夕方からＰＴＡの実行委員会だったので夕飯は手抜きでした
我が家の今夜は麻婆豆腐・花野菜のサラダ・ご飯です

やっぱりサラダは旦那もえらく美味しいと言ってました

主婦歴長くなると、どうしてもレシピも味もマンネリ化して飽きてくるんですよね～。
そんな中、今日のお料理教室はとても新鮮でした

パンとケーキも受講予定なのですが、今、お料理が一番やりたいような気がします。

新しいＭenuが増えて家族みんなが喜んでくれるのが楽しみです

と、いうのは建て前で自分が一番喜んでます（笑

皆様、楽しいお正月を迎えられましたでしょうか。

私はというと年末からトラブル続きでした
まぁ、そんな時もあるか。と２００８を迎えました。

元旦のおせちです（もちろん私が作ったのではありません）

ちょっと食べてしまいました　元旦なんでモエのロゼを開けました


2日は実家へ帰って初詣、のんびり弟妹家族と過ごしました


今日、3日は午後からUSJへ
すごい混雑を予想して、エクスプレスパス（ライドの優先パス）を購入しようかと話していたんですが、
行ったらもう売り切れ　今年はスタジオパスを買わないので
家族では最期のユニバになりました。

やっぱり、ものすごい人でアトラクションは全部2時間以上待ち

ジュラシックもすごい寒そう～　でも乗りたかった～（笑

ユニバは１/６までクリスマスバージョンなんですよね。
（そういうとこやっぱりアメリカのテーマパークなんですよね）
うちの家族全員、人ごみと並ぶのが苦手なので、ブラブラとユニバを1周しながら
屋台のお昼を食べたりして・・・（レストランも満員）

最期にメルズ・ドライブインの前を通りかかると、
ショーが始まる直前だったんでちょっと見ようかと待っていたら、
超イケメンが登場～


めっちゃカッコイイダンスバトルを披露してくれました

そしてイケメン（真ん中）退場～
これすごく面白かったです
このイケメンの追っかけの方達がすごかった

ユニバは１/１７からバレンタインモードに変わるようです
「このパーク、恋に効く」らしいです
ぜひ、落としたい人がいる方は行かれてみてはいかがですか？（笑