島時間～しまじかん～

とうとうHB（ホームベーカリー）Getしました

といっても実は先週末に買っていたのですが、他の記事が書きたかったので後回しになりました
もう数回焼いています

底値になるまで待って、ポイントも使い￥１６０００代でGet出来ました
近々新製品が出るかもという噂もありますが今ほしかったので気にしないことに。。。

ほんとに噂通り美味しくきれいに焼けますね



いつもタイマーをセットして朝焼きあがるようにしていますが、
上の階の寝室にまで焼きたてのパンの香りが・・・
ちょっとフランス人になったような気分です
すごくステキな目覚めですね



でも、今日は大失敗

ぴかそさん、（私も勝手にごめんなさい）私もやってしまいました

HBに羽をセットするのを忘れたんです。。。

出来上がりはこれ



これって慣れた頃にやるんじゃないかなと思った
簡単なんで分量覚えたし本見ないでやったらコレよ　なんか抜けてるし・・・

同じ間違いは2度としないように、
今度は生地作りまでHBにまかせてアレンジしてパンを焼こうかと思います楽しみが増えた～

バ～ナ～ナン

エラブから島バナナが届きました
島バナナ美味しいですよね

こんな面白い形のもありました



たくさん送ってくれたんでお友達にもおすそ分けしました
大阪の人は珍しがってすごく喜んでくれます



S字フックでキッチンの上の扉の取っ手に引っ掛けて熟すのを待っています
友人に「今は絶対食べたらアカンで～黄色くなってからね」と、
この釣り方を教えてあげたらえらく感激してくれました



今はキッチンにたくさんのバナナがぶら下がって、ちょっとした南国気分ですよ～

バナナン、早く黄色になってね～

どこへ行ったんて感じですが
大阪の北から南へ電車で行ってきました

今日はお料理講習会があったんでそれとお買い物少々とです

料理講習会は見るだけで作れないので
早速、その中のデザートだったりんごタルトをさっき焼きました

鍋で簡単に作るというもので、本格的なものとはちょっと違うんで。。。前もって言い訳しとこう



明日の朝用なんでお味は分かりません　
「子供たちが食べてくれるか心配。。。」
なんかピザの上にりんごが乗ってるみたいにも見えなくはない


南でワインとチーズのお店があったんで、安価なお勧めのワインを購入　
白ワインとスパークリングを1本ずつ

今晩は白のほうを開けました。



スキッとしたのみ口で香りもよく美味しかったです
ちなみに週末以外は１杯ぐらいしか飲まないですからね

隣のサラダも講習会のレシピですがこれは友人が作って持ってきてくれたのを、
私の作ったごぼうサラダと合えました　　美味しかった～＾＾♪

今日は少し涼しい風があって天気もよく気持ちいい日ですね。

昨日になりましたが、友人家族とBBQをしました。　
GWに実家でボーリングした友人家族とパパさん（友人の旦那さんのお父さん）と

みんな酒飲みなんで車が出せません
うちの近所には荷物を歩いて運べるBBQの大きな公園がないし・・・
で、友人の近所の公園ですることになりましたうちの家族は用意もせずで電車でいくだけ
友人家族が買い物から用意まで全部やってくれました　もう頭が上がりません　


でも、
いや～お肉の美味しかったこと。。。



パパさんが京都に安くて美味しいお肉屋さんがあるということで、買ってきてくださったのです　

『このパパさんがまた若くてスポーツマンで話していても楽しい方なんですよ　友人がハワイで結婚式を挙げた時にお会いしたんですが、ステキなご夫婦で良い方達だなと思ってたんですよ』

そのお肉がすごく大きくてステーキみたいで焼いてから切ります　ホントに美味しかったわ～　
もちろん友人の用意してくれたお肉も野菜も美味しかったよ～



お昼から夕方まで飲んで食べて遊んでました
子供たちも公園の遊具で遊んでいたら友達も出来たみたいで楽しんでいました
友人の赤ちゃん、GWに見たばかりやけどまた大きくなったみたいで可愛かった～

次は夏に海でBBQしようと話しているのですが、それがまた楽しみです
どうもありがとう～　楽しかったよ～

こんばんは　ごぶさたしてました

今日は、梅田に用があって、帰りに阪急で美味しいお買い物をしました。



アスパラ以外はお惣菜です。。。

たぶん、ワイン好きの人にはたまらんお惣菜じゃないかな。。。
これは、梅田阪急のB1のサーモンデリにあります
宜しかったらどうぞ～
美味しいよ～

今朝のはすごかったですね
今はましたが＾＾
食パンの感想を昨日書きたかったのですが、またりんご病の症状が出てきて調子崩してました

黒糖パンを購入した日に久々にイチゴジャムを作りました　が。。。。。

大失敗！！



写真で見たら一見キレイに出来ていますが、イチゴばかりでジャムが全くありません。。

煮詰めているときに「黒糖食パン」の記事を書いていました。。。
10分ぐらい目を離しただけやったのにあま～い香りが漂ってきたので　
キッチンに行くとジャムが吹きこぼれてコンロが血の海に
旦那も掃除を手伝ってくれて「血や血みたいで気持ち悪い」と騒いでいました
子供が寝ていたのでウロウロしないから大丈夫か
と思ったのが間違いでした

で、ジャムなしのイチゴジャムと黒糖パンを次の日の朝食に頂きました。



黒糖パンはあっさりした甘みでサクサクして美味しかったです
イチゴジャムはレモンを少し入れすぎて酸味があったけどまぁ美味しかった
子供たちは黒糖パンにジャムをてんこ盛りにして食べていました。＾＾ヾ

近いうちに、もう一度作り直ししよう

レシピはネットで検索して一番上に出てきたのを見ました　イチゴジャムレシピ
ジャムは簡単ですぐ作れますよ

私は分量はすごくアバウトなんで今回は少しレモンが多かった
それに失敗したのでブランデーを入れて色止めするところまで出来ませんでした。

遅めの夕方、スーパーのパンコーナーに行ったらパンがほぼ売り切れ
今日は特売日やったんかな。。。仕方なく、明日の食パンは2斤売れ残っていたのを１つ手に取ると。。。

「おおお～っ」



実物大ですね。。。

これが売れ残るなんてなんでやの
この沖縄風のいい感じ、沖縄産の黒糖　これをみんな買わないなんて
まぁ。。そのおかげで私は買えたわけですが

沖縄ブームが食パンにまで来たのかな

明日の朝食にいただきま～す

感想から言いますとめっちゃ美味しかったです
今までのルウの中では最高です
コクがあってほんのり甘みがあってまったりとしていていい味
それがこの「奄美カレー」



ブログ友達が無添加で体にいいカレーで美味しいと教えてもらったので、ずっと探していました
普通のスーパーのは置いてないだろうから高級スーパーも探したけど見つからずで。。。
実家に帰ったときに近くの高級スーパーに行ったらありました



ルウはフレークっぽい粉状で溶かしやすく、すごくトロッと仕上がります
生ウコンが入っていて体に良いし無添加だし文句なしですねルウから作られる方は良いと思いますが、
私はなかなかそこまでする時間はありません　なんでこんな良いルーがあれば助かりますね
1箱（６皿～８皿）で￥３６８です

出来上がりは



普通の具材に茄子と大豆を入れて、奄美ということで豚肉を使いました　
子供が辛いのは食べれないので甘口と中辛を混ぜました。

かくし味に赤ざらめ糖を入れると絶妙ですと説明書きに書いてあったのですが、
赤ざらめ糖がわからず黒糖を入れましたが、ほんとに絶妙な味になってウマい
旦那はウコンとか変わったものが入ってると先入観で嫌がるので、黙って出したら
「今日のカレー、コクがあってウマいなぁ」と言っておりました　

我が家のルウはコレに決まりそうです

こんばんは　久しぶりの投稿です
今日の大阪はすごく暑かったですね　私は半そででした

みなさんのGWはどうでしたか？　
私は2週間前にりんご病になり、GW後半に長男が発症し、今日から旦那と次男が体調を崩し
昨日今日と2日連続の病院通いです
旦那と次男は発疹が出ていないのでりんご病の判断がつかないらしいです。。。


GW後半は実家へ　（大阪の北のほうです＾＾）

私弟妹と3家族が集まり夜は宴会です
その前に妹家族と、山を少し上がった地元の人しか知らない秘密の場所へ犬の散歩に。。。

すごくきれいなところでしょ　実家に帰ると癒されにここへ犬の散歩にきます

蛍を飼育していて、夏になると近所の方達だけで蛍の鑑賞会をしています。

そして嬉しいニュースが　弟のお嫁さんが2人目を妊娠しました　つわりで可哀想だったけどみんなでお祝いしました
予定は11月末です




朝からお弁当を作って、地元の友人と子供たちとで山の中にある滝まで山登り＆沢がに採りへ。。。
でも可哀想に長男はりんご病で微熱があったのでパパと留守番でした






















久々の山登りはきつかったけど、滝の傍で緑に囲まれてマイナスイオンたっぷりの空気を吸いながら
食べるお弁当は格別でした
カニもたくさん採れて大満足です　次男が育てるようです



長男が前から行きたいと言っていたのでボーリングへ　幼なじみの友人も里帰りしていたので、友人夫婦と一緒にボーリングをすることに　
長男が一番張り切っていました　昨日、お留守番ですごく残念がっていたので　４ゲームしましたが私がまともに投げたのは1ゲームのみ　
私の分まで長男が投げていました


　









さすがにフォームはきれいです　右が長男
夜は母が子供達を見てくれ2年ぶりぐらいに旦那と2人で飲みに行きました　



朝からでした。。。最終日だけのでよかった～
最終日のみゆっくりしてお昼過ぎに自宅へ戻りました。。

こんなに長～い私の日記を読んでくださってありがとうございました

去年の夏、エラブで購入したフリージアとエラブ百合（テッポウ百合）の球根を
自宅の花壇に植えて、まだかまだかと待っていたらやっと咲いてくれました。
でも、咲いているのは一輪だけ。。。



うちの花壇は北向きで、（大阪市の狭い土地事情では設計上仕方がなく）　
日当たりが悪くお花はなかなか育ちません　　
エラブ百合もお土産にお隣さんに分けたのはものすごく伸びてもうすぐ咲きそうです。



うちのはまだこんな感じ。。。　
エラブでは今の時期、百合が咲き誇っています。
たくさん球根植えたんだけど、出てきてないのも多くて可哀想な事したなと。。。



これはつめきり草、（松葉牡丹、父がつめきり草と呼んでいる）　
いつもこの時期にエラブから送ってもらって夏にたくさん咲いて、真冬になったら枯れてしまうんですが、
今年は暖冬だったせいか、いくつか生き残ってくれてもうすぐ咲こうとしています。　
うちの日当たりの悪い花壇でもこのつめきり草だけは綺麗にたくさん咲いてくれます
エラブのつめきり草はこちらで売ってるものより色の種類も多く花の形も違ってすごく綺麗なんです。
近所の方から、分けて欲しいとよく言われます　もちろんお分けします

百合が綺麗に咲いたらまたUPします