島時間～しまじかん～

今日は仕事がお休みだったので、小学校のママ友達とモーニングでおしゃべり

お昼ぐらいまでいろんなおしゃべりしてスーッキリ
ストレス解消になるわー



スッキリした後は梅田の阪神百貨店で開催中の「沖縄物産展」へ

石垣島の「辺銀食堂」へ各日150個限定の「石垣島ラー油」を買いに行ったけど1時でもう売り切れ。。
なのでそのラー油を使った「石ラーたんたんつけすば」なるものを食べてきました。
「そば」じゃなく「すば」です。（笑



冷たい坦々麺なんですね。
濃ーいつけダレにシャキシャキの新玉ねぎとゴーヤがさっぱりして美味しかったですが。。。

ただ、（仮設食堂なんで仕方ないけど。。。）目の前が壁で一人食べてるのが侘びしかった。。。
みんなお一人様で同じく壁に向かってなんですが、、、、

この「石ラーつけすば」は本来はこんな場所で食べるもんじゃない！！　
潮風と波の音が聞こえる石垣島の開放的な空間で食べてこそ美味しいのだ！！
って思いながら食べてました。。。
きっとあそこにいた人も同じこと思ってたんかも。。。

それとこの器がお洒落で欲しいなぁ。。。とひっくり返してどこかのチェックしたけどわからず（笑


帰りに「生島どうふ」と「ゆし豆腐」を買って帰りました。
島唄ライブの民謡聞いたり、色んな食べ物見てたらエラブや沖縄のこと思い出してきて。。。　


エラブの「島かまぼこ」も美味しかったな～とか＾＾
スーパーやまぐちで売ってる「さつまあげ」はまた最高に美味しかったなーとか＾＾
Acoopで「ヨーグルッペ」を箱買いして大阪に送ってと子供達にせがまれたり。。
とか懐かしい、いい気分で帰りました。  

今日はテーブルコーディネートとお料理のレッスンでした



ステキなお宅で毎回楽しみです。

今日のテーブルコーディネートはどんな風なんだろう。。。とか想像しながら向かうのですが・・・
いつも予想以上にステキで感激してしまいます


夏らしいコーディネートです




お料理は「鯵のパン粉焼きとクラムチャウダー」
美味しいしすごく簡単なんです。
これからはクリームシチューもルゥ無しで作れます




薬膳デザートの「お豆腐のムースと紅茶」
ムースには山査子が。。このお茶はデトックス効果があるそうです。


お料理の後はまたまたおしゃべりに花が咲いてあっと今に帰る時間になっていました

楽しくて美味しいって至福の時ですね


  

職場の方から、箱いーっぱいのイチゴをいただきました

どんだけ食べても減らないよー＾＾

しかも減農薬ですごく甘くてフレッシュ

飽きるまで食べつくして残ったらジャムとかにしよう（笑



昨日子供たちも母の日でケーキをプレゼントしてくれました
長男はパパの分も。次男はパパとお兄ちゃんにクッキーまで＾＾　
性格が表れています（笑



夫と二人で「美味しいね」と食べていたら、はにかんだ様に嬉しそうにしていた２人でした＾＾

男の子は言葉が不器用なところがまた可愛いですね。


  

息子二人の名前でカーネーションが届きました。



贈り主は夫です。
子供が産まれてから毎年贈ってくれてます。



そして私の母には、私の名前も入れて贈ってくれています。



本当に優しい夫です。
心からありがとう。
  

の滝沢眞規子さんが今日JR大阪駅の三越伊勢丹に来られてました
VERYコラボのブランドのPRトークショーです。




30分前ぐらいに会場に行くともう満席で立ち見になりましたがサイドの最前列でラッキーでした


そして待つこと30分。。。
滝沢さんの登場！！
あまりの可愛らしさと感激で拍手と歓声が

彼女は明るく太陽のイメージ　
南国の顔立ちですごくキュート
都会的な方なんでしょうが、私にはリゾートのイメージが
気さくで笑顔の似合う方でした

しかし実物は美しいですね　やはり素人の美しさではありませんね（笑

写真撮影は禁止だったので滝沢眞規子さんのブログです。

トークショーで、
彼女のファッションのポイントは靴から決めて服を合わせていくそうです。
元々小麦色の肌なので美白にはこだわらなくシミなどに気をつけるぐらい。
腹八分目で8時以降は食べないように早寝早起きらしいです。
運動は時間があるときに色々してるみたい。。

子供3人の母には見えないなぁ。。。
彼女はセレブなんでそれもあるかな

美しい人を見るとダイエットの励みになりますね

  

こんばんは☆
ピロシキでワインを飲みほろ酔いでいい気分です。

あれからドーナツの後はピロシキを作りました。


今日は友人を誘って買い物に行こうかと思ってたけど、家で一人で好きな事やって正解。
昨日から体調悪くて、今朝は犬の散歩でボーーッとしてて思いっきりコケてひざを擦りむき。
初めて犬の上歩いた。ぐにゃぐにゃの感触が忘れられない。
犬怒ってたわ。（笑）
でも急に止まる犬が悪い！！


そんなんで、パン作って食べていいストレス解消！！


私はカレーパンよりピロシキのが好きかな…♪


まぁ…ワインに合えばなんでも(^。^)
  

この前のドーナツとカレーパンは家族にかなり好評だった☆ので、


復習と楽しみを兼ねて作ってみました。


今回はハニーグレーズとメープルシュガーでトッピングしました。


もうお昼…楽しいことしてると
時間経つの早いなぁ◎^∇^◎
  

浜寺公園のBBQから始まり、〆は長男のボートの試合と目一杯楽しんだGWでした。



トットパークが混んでいたので隣の小島漁港で釣り久々に海でのんびりできて気持ちよかったー


ちびオコゼしか連れなかったので、鯛とタコを買って帰る


捕まえようとしたコウイカにおっちゃんが思いっきり水かけられてみんなで大笑い



「朝日レガッタ」　滋賀県大津市瀬田の琵琶湖漕艇場にて　

スタート前の風景。　こうやってボートを止めているんですよ。すごいですよね！！
彼らの名は「ウォーターマン」だそうです。


長男予選にて。　接戦！！必死で隣のボートを抜いています。


抜いたー！！


ヤッター！！　ガッツポーズ！！

予選1位通過！！
私も見ていてすごく興奮！！　「よっしゃー！！」って叫んでました。


決勝では3位に！！　よくがんばりました！！　
表彰されているときのクルー達の誇らしげな顔と満面の笑みに感動しました
来月の関西選手権も頑張ってや！！


今年のGWはほとんど水辺で過ごしてました
「水」ってなんか癒されますよね。。。
「やっぱり海のそばに住みたい」って実感。



話は変わりますが、1月から3ヶ月間通っていたPC教室。
最後にエクセル3級の試験が4月末にありました。

合格しましたーーー！！　

ワードもエクセルも1発合格です！！　ちょっと自慢（笑
エクセルは難しくて諦めていたんですが、得意な問題が出てラッキーでした
子供に勉強しなさいと言う手前、「落ちられへん」というプレッシャーも結構あって。。。
親としての面目がね（笑

「合格」ってこの歳でもらうことあんまりないのでめちゃくちゃ嬉しいもんですね。
やり遂げたという達成感がすごくありました。
なんでも出来そうな気がしてきましたよ（笑

この勢いで下半期はダイエット頑張らないと！！  

アカン(>_<)


激ウマ、食べすぎ(^^ゞ


揚げ物レッスン、２コマはヤバいね（笑）
  

揚げたてサクサク♪サイコー!!


パン教室に来ています。

今は2時間目のドーナツの発酵待ち。


今日は揚げパンデーです(^。^)
  

今日は長男のボートの試合で琵琶湖に来ています。


朝日レガッタという大きな大会でたくさんの人です。

風が強いけどいいお天気で日差しがきついです。
  

毎年恒例の友人達とのBBQ。

浜寺公園なり。
  

桜は散る時も楽しませてくれる。


毎朝5時起きの私は犬の散歩でまだ誰も踏んでない桜の絨毯を歩いて一人でニマニマしてる。



ところで、一眼レフで撮った写真をブログにupしたらPCでは見れますが携帯からは見れないんですね。
スマートフォンはどうなんだろ…。
携帯では容量が小さすぎるのかな。
  

今日は朝から桜ノ宮まで長男のボートの試合を観に行ってました。

すごく気持ちいいお天気ー
桜はなんとかまだ散らずに持ってくれてよかった！！
川沿いの桜並木、綺麗でした

結果は残念でしたが高校生相手だから仕方ない。
次は5月の試合に向けてみんながんばって








photo by EOS kiss X5 EF-S55-250mm　
去年購入した一眼レフ。望遠はすごい利くしドラマチックに撮れる（笑
大人のおもちゃですね＾＾　おもしろい

橋下市長のあいさつも観て帰るつもりだったけど、空き時間が長すぎるので帰りました。
ちょっと撮影してみたかったなぁ～＾＾  

塩糀にハマっています。



これ、塩糀を使った「豆乳黒ごまプリン」。

プリンには砂糖を使わず塩糀だけで
いい塩梅の塩甘みがでてなんともいえない
美味しさ。
上品で料亭に出てくるようなデザートの味がします。




「安いお肉がやわらかくなって美味しくなる。」
というのもそうなんですが、お味噌汁や普段の料理に塩の代わりに入れてもうま味が出て味の深みが増して美味しくなります。









今すごくブームで「米こうじ」がなかなか手に入らなかったので、出来てる塩糀を買っていろいろ試してました。


という私もブームに乗っかってる一人なんですが。。。（笑











本屋さんでは今、塩糀のレシピ本がたくさん並んでいます。
その中でもこの2冊は良かったので購入しました。

これを読みながらいろいろ試したり作ったり。
面白いです＾＾


今、発酵食品が注目されていますよね。
糀の酵素は食品の栄養を消化吸収しやすい形にする力があるそうです。

毎日続けて食べるのが健康に良いそうですよ。

塩糀は料理の美味しさも引き出してくれるのでおすすめです＾＾



やっと「米こうじ」が手に入ったので、「塩糀」作ってみようと思います。

これで大量使いができる＾＾ｖ  

ギリギリ雨に降られず帰宅して、今は車の中で長男の耳鼻科待ちf^_^;

バタバタだわ〜。


雨も本降りになってきたので桜も散りそう…
日曜まで持ってほしかったな。


さて、２時間目の授業のベリーベーグルも焼きたてをみんなで食べてきました（笑）


焼きたてだからかすごくモチモチして
ほどよい弾力で美味しかった。


ベーグルはガチガチの固ーいイメージがあって、
美味しいのに出会った事がなく今回のはまた作ってみたいと思いましたよ。
  

久々にパン教室に来ています。


蒸したて蒸しパン美味しい〜!!

ただ今、次の授業のベーグルの発酵待ち

ちょっと眠たい…zzz
  

今朝の桜。

すっかり雨も上がっていいお天気。


満開の桜の下でみんな足を止めて花見です。

今週がピークかな…


日中はもう上着もいらないぐらい春らしくなってきました。


紫外線が強くなってきたので気をつけないと。
美白スキンケアに切り替えです。
  

箱入り「あまおう」

うまい！！甘い！！
ちょっとぜいたく～


朝から大雨の大阪です

長男のお弁当で毎朝5時起き生活が始まりました




  

昨日は始業式だったので、絶対空いていると狙って行って来ました。
思ったとおりガラガラでやった
大好きなジュラパーはシングルライダーで5分でした＾＾ｖ

新しくできたワンダーランドも覗いてみました。





















ちょっと足を踏み入れたら可愛らしくてどんどん奥へ





















なんか夢の世界。。。T-REXの帽子かわいいね＾＾






















そしてとっても可愛いSweetsに目が釘付けに





カップケーキって海外ドラマでもよく見るし話題になってるんだけど、今アメリカで流行ってるのかな？




ストロベリーとオレンジ、女の子ばっかりのキティちゃんのカフェに次男に付き合ってもらいました。　
1個￥400もするだけあって凝ってるし美味しい





























これシュークリームなんですよ＾＾
「かわいー」「かわいー」といい年して連発してました（笑
















エルモのテリヤキ＆チーズまん、これもめちゃウマだった


ユニバは大人が楽しむイメージだったけど、ライドに乗れない小さな子供たちがワンダーランドで遊べるようになって家族連れにまた人気が出そう＾＾

キティ、スヌーピー、セサミと
上手く融合して夢の世界になっているところがすごいです。
ユニバーサルと全く関係ないように思うのですが、大阪にあるのでごちゃ混ぜでもOKという感じですかね。


今回ユニバはSweetsや軽食に力を入れましたね。
レストランもいまいちなのでカートのおやつの方が美味しくなってきてます。



こんな可愛いのなら食べたくなるわーってとこついてきてますね＾＾