島時間～しまじかん～

こんばんは＾＾　最近ブログの更新が週一のペースになっています

この時期ってなんかペース乱れる　やっぱり冬は嫌い
先日の医療センターの検査で次男の耳の調子が良くなくやはり手術をしないといけないかもしれません　まだ決まったわけではありませんが、手術の仮予約はしてきました。　
そして完治したはずの長男も耳の具合が悪くなりまた耳鼻科通いに。。。　
塾との兼ね合いで調整も大変パズルのように予定をはめ込んでいってます。



そして私も花粉症で鼻がズルズル目がかゆく頭が重く、一日中眠たい
ソファに座ったらいつの間にかウトウトしまうこともしばしば・・・
なんか色々と重なり気分も滅入り気味でなかなかPCに向かう気になれません



それにのんびりと習い事してる気分ではなくなってきました。
3月からはちょっと予定を見直さないとね。

しかし花粉症はつらいものですね
エラブにいったら花粉症がないって聞くけど、やはり空気がキレイだからでしょうね。
暖かいし風邪も引きにくそうでいいなぁ・・・
はやくエラブに行きたいな
でも、今年は行けるかな・・・
先の事ってやっぱりわからないなぁ。。。


『写真はお料理教室で作ったものです』
上がラザニア：ラザニアも手作りです。ミートソースとホワイトソースとチーズが絡んで絶妙でした。
下はかにクリームコロッケとエビピラブ：コロッケは苦手なんで克服できたような気がします。

先日、大阪の池田にあるインスタントラーメン発明記念館
に行ってきました。
以前にぴかそさんの記事を見て面白そうだから子供達を連れて行ってあげたいと思っていたのです。

しかし連休だったので、たまたま運悪くものすごい人でした

中はこんな感じで・・・






小学生は探検ツアーというクイズ付きの冊子をもらえます。
クイズを考えながら館内を進んでいきます。
子ども達も安藤百福さんとインスタントラーメンに詳しくなりました。
なんにしてもそうですが最初に発明や発見した方というのは偉大ですね


これを作りたかったのですが、90分待ちでした（オリジナルのカップヌードル）
チキンラーメンとカップラーメン作りにもう一度行くつもりです


関東のどん兵衛とJALのビジネスクラス限定のカップヌードル。まだ食べてませんが・・・
ビジネスに乗ってもカップヌードルなんて食べるのかな。。。なんて思いましたが（笑

楽しいところでした　子ども達がえらく楽しんでましたなのでいくつか工場見学を予約しています＾＾
また行ったら報告します

この2月13日は長男の10歳の誕生日でした我が家御用達のイケメンシェフのお店へ
子供の誕生日を祝うっていうより私が楽しんでるっていう感じ（笑
ほんとに美味しい



これはワインに合う前菜めっちゃ美味しそうでしょ



子供達の好きなチョコロールケーキを用意していただきましたヴィタメール　
ほんとにどうもありがとう

ハー。。。早いもので長男ももう１０歳、私も年を取るはずだぁ・・・

うちの子達って病院通いが多くって大変だけど、それでも元気に育ってくれたね＾＾
来年もまた家族全員揃ってお祝いできたらそれで十分幸せだから

イケメンシェフのお店の近くにある沖縄のお店アジアント沖縄
いつもお店に行く前に寄ります。

























季節限定のちんすこうを買ったりするのですが、イケメンシェフのお店ではシャンパンボトル1本軽く開けてしまうので酔い止めにウコンの錠剤（へチマックス）を飲んでうっちん茶を購入して行きます。（笑
どうも私の体にはウコンが合うらしくたくさん飲んでもこれを飲んでたら悪酔いしません。
ウコン茶やウコンの錠剤は普通には大阪のお店には置いてないのでものすごく貴重なのです。
ぜひ、酒飲みの皆様お試しを

昨日はバレンタインデーでしたね

私は旦那さん子供達、お世話になってる方々に義理チョコを

子供達は同級生からいくつかもらって嬉しそうでした
私も少し味見させてもらったんですが、すごく美味しいチョコで驚きました
みんな手作りなんですよね
なんでも聞いたところによると、前日は夜の11時ぐらいまで作っていたとか
それなのにこの男ども一瞬で食べてしまいました
男ってほんと女の影の努力を分かってないなと・・・
分からないほうが美しいままでいいのかもしれませんが（笑
子供達を見ていると、根本的な男女の本質が見えておもしろいです（笑


今週のフラワーアレンジメントは「バレンタイン」でした

昨日は大阪でも雪が積もりましたね～　
積ったのはここ数年ぶりのことで子ども達が大はしゃぎしてました





犬は寒さに強いんですねー＾＾　ぜんぜんも平気そうでした


ブログを更新するのが久しぶりになってしまいました。
ちょっとこのところバタバタと忙しくしていました。
ここ最近の大阪は寒すぎて、イマイチ調子がでません

そんな中、小４の長男に教えてもらった楽しいサイトにハマっています（笑
学校のPCクラブで使うらしいのですが、Google EarthというGoogleのサイト


先日、「特ダネ」でも紹介してましたね＾＾
Googleで検索はしてましたが、こんなサイトがあるとは知りませんでした
自宅にいながら世界中のどこでも旅行ができるというものです
なかなか楽しいですよー＾＾　もちろんエラブにも行ってきましたよー＾＾
驚いたのは自宅の住所を入れたら屋根の模様まではっきりと映ってること
ちょっと恐い気もしましたが、楽しく使うのには問題ないですよね

↑をクリックして無料をダウンロードしたらすぐ出来ますよー

待ちに待っていたDVDが今日届きました
「エラブの海」セミ・ドキュメンタリー映画です。
昭和35年（１９６０年）に製作されたこの映画、
世界初のシネマスコープ水中カラー撮影に成功したそうです。

DVD化して発売されたのが今年の１・２５日でアマゾンで予約して待っていたんですよー

で、さっそく観させて頂きました

海がホントに綺麗　
ただひたすら映像に出てくるエラブに魅入ってしまいました。
約50年前の沖永良部島・・・
ここはもしやあの浜かな・・と思う場所はありましたが、よく分かりませんでした。
ハブが出てくるのですが、エラブにハブはいません。当時はいると思われていたのかな・・・
可愛らしい男の子が出てくるんですが、今でもエラブに住まれている方らしいですね。
真珠の養殖のマベ貝を海女のように深く潜って若い娘さんが取りに行くシーンがすごく印象に残りました。
ほぼ全裸なんですが、人魚のように美しい姿でした
「女性の体は海の中が一番美しく見える」とある水中写真家の本に書いてありましたが、
（水圧の関係で凹凸が綺麗に出るらしいです）
ほんとにそう・・・エラブの青い海と人魚のような娘さんたちの姿の虜になりました。
あの娘さんたちは女優さんなのか、島の方なのか気になります。泳ぎがすごく上手だし・・・
DVDの中にもう少し解説がほしかったな・・・でも説明なんていらんって感じなんかな・・＾＾
癒しの映画でした。

これから、何度も見返すと思います。

というタイトルのイタリアンのホリデーブランチです
今週始めに料理教室で作ったものです。



これ今晩おさらいしました　奥のメープルプリンは無しですが

あっそうそう！！　以前に書いたパンナコッタと、このメープルプリンほとんど同じレシピでした。
パンナコッタのレシピに生クリームと牛乳を入れて沸騰させるとありましたが、
デザートで生クリームや牛乳を使う場合、沸騰させないほうがいいそうです！！　
風味が落ちるんだって

今日の大阪はが降ったよ～

犬の散歩に行ってる時ですごい寒かったけど、今年初めて見た雪で嬉しかった～
粉雪っぽい感じやったね

つい先日、料理教室のイベントで友人と煮込みハンバーグを作ってきました。
デミグラスソースも粉から作っていきますが、意外と簡単で美味しかったです
ソースをこんな風にたくさん盛り付けるって考えなかったけど、
ハヤシライス風でこうするとけっこうお腹いっぱいになる

これはナイスアイデアですね（笑

この日にとんでもない事をしてしまいました。
このイベントの時間をすっかり1時間、間違えて、堂々と遅刻して行ったのです。

友人とも1時間遅く待ち合わせしていて
このレッスンはイベントで私と友人だけで、
先生はレッスン中嫌な顔1つせずニコニコと教えてくださいました。
結局家に帰ってスケジュール帳開くまで気付かなかったのです。
気が付いた時、血の気がサーツと引いていくのがわかりました。
私のせいで上司に怒られてたらどうしよう！！と、すぐに教室に電話をして平謝りでした。
が、それでも何かあったのかなと心配してたけど来てくれたんでよかったですと　気にしないで下さいと。

先生は私よりかなり？若くて上品で綺麗な方なんですよ。背も高くスラーっとモデルみたいな雰囲気の・・
それでこの性格
私が男やったら絶対好きになってるやろなと思ってしまいました。
でも、この先生の優しい性格と対応に私は見習わないといけないと思いました。
私はこんな対応ができたか！？と問われると正直自信ないです。
ほんとにごめんなさいでした。

ものすごくボケまくりの私。。。
今日はフラワーアレンジメントの日で、「春の花のコサージュ」作り
コサージュはテープ巻いたりと手間がかかるのでいつもより時間が少しかかってしまったのですが、
今日は学校から子供が帰ってくるのも早い日で焦っていたのもあったのか

時間を気にしながら出来上がり、片づけをして写真を撮ろうかと思ったらテーブルにお花がない
なんとお花を新聞と一緒にゴミ袋に捨てていたのでした「ありえない」と、
みんなに大笑いされてしまいました
「先生に気をつけて帰ってね。」と心配までしてもらって

お花はセロファンで包んでいたのでクシャクシャにならないでよかったけど・・・
自分のやった事覚えてないし・・・

ちょっとクシャクシャになったセロファンのコサージュ2つ


ちょっと最近、忙しすぎて疲れ気味の私です

前回、書いたサンゴを１００００本植えよう！！の記事が
昨日、本屋さんで見た月刊ダイバーで特集が組まれていました



記事に書いてすぐの偶然だったので、なんかすごく嬉しかった

サンゴを１００００本植えよう！！に参加してくださった方は分かると思うのですが、
このＭr.KINJYOという方はどんな人なんだろうと思っていたのですが、
サンゴの保護や再生活動をするためのアクアプラネット（ＮＰＯ法人）を設立された方だったんですね。

そして田中律子さんがこのアクアプラネットの会長さんだったのにも驚きました。
彼女は14歳のときからダイビングをされているそうです



今年は国際サンゴ礁年２００８という事で世界各地でいろんな活動が行われるそうです。

「ダイバー」ではサンゴ礁と生きる7人の特集で、
世界各地の数十年前のサンゴ礁の姿の写真が掲載されてましたが、
与論島と沖縄の八重干瀬（やびじ）の昔の美しさには感動しました。　


皆さんもぜひ、本屋さんへ寄られたら「ダイバー」手に取って見てください。

私は耳抜きの特集と海のカレンダー付いていたので購入しましたよーー

（これだけ書いておいて買わないわけにもいかないしね（笑）

こんばんはー　　最近ブログの更新をサボりつつある私ですが

今日こんなサイトを見つけました

沖縄のサンゴを守ろうというキャンペーンです

http://sango.goo.ne.jp/?#

私も登録しました　

画面を見てるだけでも癒されますよ～


ぜひ皆さんも参加して沖縄のサンゴを守りましょう

と、いうタイトルのお料理を作ってきました　（笑

あっ、そうそう今年からお料理教室に通うことになりました

今日が始めてのレッスンでした

いかがなもんでしょ？


♪*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ Ｍenu♪*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♪*:

スープカレー・ターメリックライス・花野菜のサラダ・いちごアイスのビスケットサンド

スープカレー、お店で食べたものより美味しく最高のデキだったんじゃないでしょうか
それに花野菜のサラダのドレッシングがすごく美味しくって、今晩さっそくサラダのみ作りました（笑

今日は夕方からＰＴＡの実行委員会だったので夕飯は手抜きでした
我が家の今夜は麻婆豆腐・花野菜のサラダ・ご飯です

やっぱりサラダは旦那もえらく美味しいと言ってました

主婦歴長くなると、どうしてもレシピも味もマンネリ化して飽きてくるんですよね～。
そんな中、今日のお料理教室はとても新鮮でした

パンとケーキも受講予定なのですが、今、お料理が一番やりたいような気がします。

新しいＭenuが増えて家族みんなが喜んでくれるのが楽しみです

と、いうのは建て前で自分が一番喜んでます（笑

皆様、楽しいお正月を迎えられましたでしょうか。

私はというと年末からトラブル続きでした
まぁ、そんな時もあるか。と２００８を迎えました。

元旦のおせちです（もちろん私が作ったのではありません）

ちょっと食べてしまいました　元旦なんでモエのロゼを開けました


2日は実家へ帰って初詣、のんびり弟妹家族と過ごしました


今日、3日は午後からUSJへ
すごい混雑を予想して、エクスプレスパス（ライドの優先パス）を購入しようかと話していたんですが、
行ったらもう売り切れ　今年はスタジオパスを買わないので
家族では最期のユニバになりました。

やっぱり、ものすごい人でアトラクションは全部2時間以上待ち

ジュラシックもすごい寒そう～　でも乗りたかった～（笑

ユニバは１/６までクリスマスバージョンなんですよね。
（そういうとこやっぱりアメリカのテーマパークなんですよね）
うちの家族全員、人ごみと並ぶのが苦手なので、ブラブラとユニバを1周しながら
屋台のお昼を食べたりして・・・（レストランも満員）

最期にメルズ・ドライブインの前を通りかかると、
ショーが始まる直前だったんでちょっと見ようかと待っていたら、
超イケメンが登場～


めっちゃカッコイイダンスバトルを披露してくれました

そしてイケメン（真ん中）退場～
これすごく面白かったです
このイケメンの追っかけの方達がすごかった

ユニバは１/１７からバレンタインモードに変わるようです
「このパーク、恋に効く」らしいです
ぜひ、落としたい人がいる方は行かれてみてはいかがですか？（笑

あっという間に大晦日になりましたね
今、やっと落ち着いて２００７年を少し振り返っていますが、
１年前の大晦日のブログを読んだら今年は「新」と「動」の年になりそうと書いてありました。
お～！！当っています。

今年は全部ひっくるめて、いい年で楽しかったと自分でも実感しています

来年はそれを「継続」して自分を「磨」ければいいなと思っています。


（海に沈む夕日・・・夏の沖永良部島からの帰りの船で）


それでは皆様、良いお年をお迎えください

大阪のイブはすごくいいお天気です　少し暖かいかな・・　
子ども達が外で遊んでる間、私は家でせっせとケーキ作りをしてました

じゃーん　クロカンブッシュのチョコケーキです



この前の教室のケーキよりもデコレーションは美味く出来た気がします　　



クリスマスといえば私の大好きな映画、「ラブ・アクチュアリー」・・・・



オムニバス形式の映画でいろんな愛の形のストーリーが絡み合っています。
といっても複雑な感じはなく、そのストーリーや人間関係にそれぞれ接点があってロマンチックなラブストーリーになっていますが、眠たくなるような恋物語ではないのです。
世代問わず見れるいい映画だと思います。

この映画の中で女の子がマライアキャリーのクリスマスソングを歌うシーンがあるのですが、
あまりの上手さに驚いたのを今でも印象的に残っています。
ラブ・アクチュアリーのその1シーンです。聞いてみてください



今日は子ども達が寝静まるまで起きてなくてはなりません
を枕元に置くのは私の仕事なのです（笑
明日の喜んでる顔を見るのが楽しみだー

・☆・゜・*:読んでくださった皆様、ステキなイブをお過ごしください.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:

今日はうちのクリスマスディナーの日なんですが、その前にちょっと

お昼から梅田のヨドバシカメラにスチームクリーナーを買いに行ってきました。
（これについてはまた詳しく＾＾ｖ）
帰りの車庫の清算をしたのが2時半・・・かれこれ待って4時半　
間に放送が・・・有馬記念も重なってＪＲＡが近くにあってヨドバシの周辺道路が恐ろしく込み合い
出庫に何時間かかるかわからないと　　
6時から堂島でお食事一旦、車を自宅に置いてちょっとお洒落して、
タクシーで改めて梅田まで行こうとしてたのにーーーーー
結局、ヨドバシにを置いてそのまま堂島まで行く事に
明日ヨドバシまで車を取りに行かなければなりません　もうーっ

堂島に行く道、ヒルトンホテルに用事があったので寄ったら、「ＦＭ　ＣＯＣＯＬＯ７６５」が賛同している
ピンクリボン運動（乳癌の早期発見・治療の啓発）のＸ'masコンサートが・・・
30歳を過ぎたら乳癌・子宮癌検診は毎年行ったほうがいいですよー。
早期発見なら完治する確立が高いからです。私も毎年行ってますよー。


そして堂島にあるイケメンシェフのお店へ

クリスマスメニューで豪華でしたよーーー
デジカメを取りに帰れなかったので携帯で一部写しました。（かなり暗くなりました）






















私のコースは一番お高いので、食前酒のサングリアに前菜、フォアグラ、お魚料理、
聖護院かぶらのスープ、サラダ、ステーキ、いくらと牛刺し丼、コーヒー、デザートと
10品で￥８５００です
そして、スパークリングワインがクリスマス中、少しお安くなって辛口の美味しいのが
フルボトルで￥２９８０です
普通クリスマスシーズンは高くなるのに、なんて良心的
フォアグラは久しぶりに頂きましたが、さすがに裏切らないお味で美味しゅうございますね
ステーキはとろけました

ほんとに美味しくて毎回満足です
ご馳走様でした

このクリスマス、どこでお食事するか迷われてる方はぜひお勧めです


Ｉ.Ｂ　ＧＲＩＬＬ

場所は御堂筋沿いのアメリカ領事館の並び（梅田より）にあります



大阪市北区西天満４－１２－１３
ＴＥＬ　０６－６３６２－８０２５

営業時間
１１：３０～１４：３０　（１３：４５　ラストオーダー）
１７：００～２４：００　（２２：３０　ラストオーダー）
定休日／日曜日

昨日、サプライズなが南の島から届きました～

沖永良部島の風景の写真カレンダーです

futagoさんがエラブの風景や花の写真を選んでカレンダーを作ってくださったのです。
すごいステキな写真でしょ　futagoさんは写真が趣味ですごくお上手なのです



すごく嬉しいよーーー
郵便だけでも驚いたのに中身を見て子ども達も一緒にホントに感激でした

私、エラブの風景の写真のカレンダーが欲しくてネットで色々探してたんですよね　
沖縄関係はあるのですが、エラブのカレンダーはなくって残念だなぁ・・・と思っていたのです。

まさかこんなサプライズなクリスマスを頂けるとは夢にも思っていなかったので感激でした

futagoさん、粋な事をされますね
たぶんすごいロマンチストな方なんですね
さすがに私もグッと来ましたよ（笑　
いや、冗談抜きで、本当に気持ちの優しいステキな方なんだと思います。
このカレンダーの写真を見て、懐かしんだり癒されてる方がたくさんいらっしゃると思います。　

久しぶりにお電話でお話したのですが、お元気そうでよかったです
エラブはかなり暖かいようで、お話を聞いていたら大阪とは違い緩やかな時間の流れを感じました

大事にリビングに飾らせて頂きますね　どうもありがとうございました


.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｉｒｉｓｔｍａｓ　futagoさん・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。・

昨日、友人に誘われて今日もケーキ作りのイベントに行ってしまいました
クリスマスのケーキなんでもう終わりだし、明日で小学校は終業式　
今日しかないって思って行ってきましたーー

Ｂerry Merry Christmas　



デコレーション思いっきり失敗してしまいました（笑　（生クリームがやけに重いし数を間違えた）
やっぱケーキはデコレーションが難しいね
でも味は美味しかった

行きたかったけど諦めてたイベントだったんでラッキーだったけど

習い事は今年はもう終わりにしたはずなのに
もう、ほんとにこれで最期で～す

フラワーアレンジメント教室で一足早い、お正月のリースを作製しました



幸いドライでもいけるリースなのでお正月までは持つと思いますが、
南天の実がポロポロ落ちてこないか心配

そして来年からは上のクラスに上がる事になりました
こういう達成感って学生時代や仕事してた頃を思い出します
嬉しいです
来年の楽しみが１つ増えました

私の趣味の習い事は今年は今日で終わり。　

さぁ、年末に向けて掃除や片付け、長男の冬期講習も始まるし
次男の冬休みの宿題も見てあげてお正月の準備、年賀状の作成（これが一番嫌）　

たぶん、去年より忙しい年末になりそうです

パンナコッタを作りました
友人宅にお呼ばれしたのでそのお土産にで～す

これすごい簡単なんですよ～　30分もかかりません
それで美味しいし



ランチに行ってから友人宅に行く予定だったのですが、
今日から3日間小学校の懇談で、早帰りという事お互いすっかり忘れていました　
なのでランチだけで終わっちゃいましたが、パンナコッタは持って帰ってもらいましたよ～

ほんと間抜けな母達です



～☆～☆～☆～☆～☆～☆Ｐａｎｎａ　Ｃｏｔｔａ　Ｒｅｃｉｐｅ☆～☆～☆～☆～☆～☆～

＜材料：パンナコッタ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜材料：カラメルソース＞

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　適量　（８０～１００g)
生クリーム　　　　　　　　　　　　　４００cc　　　　　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　１０g
バニラorバニラエッセンス　　　　　un

＜パンナコッタ＞

①　小ボールにゼラチン＋水でふやかしておく
②　お鍋に牛乳＋生クリーム＋砂糖を入れ、混ぜながら沸騰させる
③　沸騰したら中火にして１～１．５分混ぜる
④　③を少量①に入れ、ゼラチンを完全に溶かしお鍋に入れ混ぜる
⑤　荒熱をとってから、バニラエッセンスを入れる
⑥　器に入れ、冷蔵庫で冷やす


＜カラメルソース＞

①　小鍋に砂糖とお水を入れて火にかける　
②　茶色になるまで木ベらで混ぜる
（※テフロンの小フライパンを使うと意外と早く後片付けも簡単ですよ＾＾）

※※※カラメルソースは冷やし固めたパンナコッタの上にかけるときれいですよ＾＾
　　　　　（でも多少は混ざりますが・・・）
　　　　　私は今回は下にしましたが、お好みでどうぞ＾＾